El mar es una extensión de nuestro restaurante,
con Lanzarote y Fuerteventura en el horizonte
Honestidad con el producto de la tierra y respeto por los orígenes marineros de Puerto del Carmen son las coordenadas que guían el timón de Puerto Bahía.
Nuestro concepto de cocina habla puramente del mar, de nuestra gastronomía volcánica y de nuestras tradiciones, con tintes conservadores pero con una elegante y moderna propuesta gastronómica de calidad, reflexión y cercanía, creada para satisfacer a todos los públicos.
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Un gran barco abierto al Atlántico
Puerto Bahía es un gran buque de arquitectura y diseño marinero, atracado en un enclave privilegiado para contemplar las mejores vistas y puestas de sol del Varadero de Puerto del Carmen.
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Nuestra Cocina
En nuestro restaurante encontramos el carácter y la pureza pronunciada de la costa y el mar, pero también la fuerte personalidad volcánica del ecosistema agrario lanzaroteño.
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Nuestra carta
Marineros, hombres y mujeres de la mar, surcan las aguas canarias y embarcan en el Puerto Bahía en busca de un buen pescado fresco, un arroz marinero, unas ostras naturales, un buen pulpito a la plancha con sus mojos tradicionales, unos chips de morena con batata de Jable, un carpaccio de pescado de roca o alguna otra especialidad o plato destacado de nuestra cocina de mar y de mercado.
Nuestros marineros, acaban la velada en la proa con la brisa del mar, disfrutando de un buen vino de Lanzarote, una cerveza artesanal o uno de los cócteles y bebidas especiales que pueden encontrar en la bodega y amplia carta de bebidas y licores del restaurante, sin olvidarse de los postres artesanales y elaboraciones que ponen el broche de oro a esta travesía atlántica. Ofrecemos también carta de tapas variadas y selección de snack, hamburguesas y sándwiches elaborados con pan artesanal e ingredientes de primera calidad.
